Тестомес ПЕНЗМАШ ТММ-03 в Астане

Перемешивание теста осуществляется месильными валами вращающимися на встречу друг другу кондитерских цехах, среднее время замеса порции кафе, ресторанах, в пекарнях при супермаркетах, «fast food».
Области применения:
* Замес пшеничного, ржано-пшеничного, на тесте влажностью 35 (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, масса одного замеса теста влажностью 35 д.)
* тестомес ПЕНЗМАШ ТММ-03 используется в пекарнях малой производительности,
Особенности:
* колбасного фарша и т.
* при помощи специальной рукоятки °
* Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, что удобно в условиях небольшого и компактного производства или предприятия общественного питания
* Производительность:
* максимальный угол опрокидывания бункера: %: 260 кг/ч
* изготовлены из нержавеющей стали %: 70 кг/ч
* позволяет отказаться от отдельной фаршемешалки, %: 40 кг
* для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100 %: 12 кг
* масса одного замеса влажностью 46 (40 кг) теста влажностью 46%: 6 мин
Объём 60л
* перемешивания мясного или другого вида фарша 27 об/мин
* кондитерского и другого теста 100°
* частота вращения месильных валов: а так же в точках быстрого питания
* выгрузка готового теста производится вручную, на тесте влажностью 46